Cocinar

Nuggets De Pollo En Casa

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Recientemente, me he dado cuenta de que mi figura bastante femenina se vuelve masculina, de vez en cuando quiero algo dañino. Será necesario trabajar en su figura, a veces es requerido por las amas de casa. Y para no agravar la situación, comencé a buscar qué reemplazar esos deliciosos platos de comida rápida.

Te mostraré cómo hacer mis nuggets de pollo favoritos en casa. Cocine sin conservantes, sin ingredientes sintéticos, sin potenciadores del sabor, sin una variedad de plásticos, etc.

La preparación toma relativamente poco tiempo, pero vale la pena (el estómago lo agradecerá). Lo más sorprendente es que esta receta es difícil de estropear. Utiliza los greens y los condimentos que más te gusten. Espero que usted tenga inspiración y que usted mismo pueda preparar pepitas realmente únicas.

Si preparas tu propia versión de los nuggets, ¡entonces publica una foto en los comentarios!

Etapa 1: Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (son 4 filetes)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de perejil
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/4 cucharada de pimienta
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de harina
  • 1.5 tazas de aceite vegetal

Necesitará una picadora de carne para hacer carne picada, probablemente un procesador de alimentos sea muy adecuado, pero no lo he probado.

Etapa 2: Moler la carne

Precalentar el horno a 200C.

Qué hacer con la carne, creo que eso está claro. Por supuesto, es una pena poner tan buenas piezas de carne en la picadora de carne, pero es necesario. La próxima vez debes tratar de cortar la carne en cubos.

Después de que la carne haya sido molida, agregue sal, hierbas y pimienta.

Etapa 3: Construye Nuggets

Para hacer que todos los nuggets sean iguales y asegurarse de que todos se cocinen uniformemente, usé un tazón pequeño de metal y recogí las bolas de carne picada, poniéndolas en papel encerado.

Empujando suavemente una cucharada sobre las bolas resultantes, las hice planas.

Etapa 4: Empanado

El empanado incluye tres etapas.

  1. enrollar la carne en harina (se puede agregar sal y pimienta a la harina para darle un sabor adicional)
  2. sumerge la carne en huevos batidos
  3. colocamos pepitas en una hoja

Hice esta operación dos veces para que la capa de empanado fuera más gruesa.

Ahora puedes freír!

Etapa 5: Freír

Use una sartén de hierro fundido para freír nuestros nuggets hasta que se doren. Freír en una gran cantidad de aceite caliente. Esto es alrededor de 2 minutos por lado.

Después de asar colocar sobre una toalla de papel. Y tan pronto como se drena la grasa, colocamos las pepitas en la bandeja para hornear en una capa. Hornear en el horno durante otros 20 minutos.

Etapa 6: Disfruta

Salimos de la cocina y disfrutamos de nuggets cocinados en casa. Usa tu salsa favorita. Hice una salsa agridulce sobre la preparación de la que hablaré en el próximo artículo.

Mira el video: NUGGETS DE POLLO. Vicky Receta Facil (Octubre 2021).

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