Cocinar

Perezosa albóndigas de queso cottage. ¡Resulta tan sabroso, como si la abuela estuviera cocinando!

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Las perlas de masa hervida del queso cottage son uno de los platos que a muchas personas les encantaron en la infancia y que aún adoran. A veces también se les llama albóndigas perezosas o albóndigas de queso cottage.

De acuerdo con nuestra receta, las albóndigas de requesón se preparan rápidamente, y el sabor es el mismo que el de los postres, aunque contienen una pequeña cantidad de azúcar.

Albóndigas perezosas

Los ingredientes

  • 500 g de requesón
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas. l azucar
  • 1 cucharada. harina
  • 30 g de mantequilla
  • sal (al gusto)

Cocinar

  1. Mezclar todos los ingredientes excepto la harina. Revuelva bien hasta que quede suave.
  2. Añadir la harina y amasar la masa.
  3. Enrolle la masa en una "salchicha" y córtela en trozos pequeños.
  4. Ponga una olla de agua en el fuego cuando hierva, sal con sal y arroje bolas de masa al agua hirviendo.
  5. Cuando las bolas de masa floja floten hacia arriba, hierve durante unos 40 segundos y retírelas.

Servir al perezoso albóndigas de crema agria, mermelada, bayas de temporada y frutas o mantequilla para elegir.

¡Comparta con sus amigos la receta de albóndigas de queso cottage perezosas, que nos son familiares desde la infancia!

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