Cocinar

Tortilla de chocolate con helado de vainilla. Postre que se derrite en tu boca!

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La tortilla italiana lleva el nombre de un chef italiano llamado Giuseppe Tartini, quien inventó esta magdalena para su madre por su cumpleaños. Intentó que estas vacaciones fueran grandiosas, y durante mucho tiempo estuvo buscando una manera de sorprender a todos los invitados. Debo decir que definitivamente lo logró!

Ingredientes:

  • chocolate negro (70%) - 100 g;
  • mantequilla - 100 g;
  • Huevos - 2 piezas;
  • Yemas - 2 piezas;
  • azúcar - 2 cucharadas. l.
  • Harina 2 ½ cucharada. l (65 g);
  • helado de vainilla;
  • relleno de fresa.

Cocinar

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Derretir el chocolate y la mantequilla, mezclar en un bol.
  3. Bata los huevos, las yemas y el azúcar con una batidora de 6 a 8 minutos hasta obtener una consistencia cremosa. Añadir a los huevos una mezcla de chocolate derretido y mantequilla.
  4. Continuando batiendo con una batidora, poco a poco agregue harina.
  5. Moldes para hornear grasa con mantequilla y espolvorear con harina.
  6. Mezclar para verter en formas. Hornear 8-10 minutos.
  7. Retire las tortillas del horno, colóquelas cuidadosamente en un plato. Servir con una cucharada de helado de vainilla, verter sobre la cobertura de fresa.

¡Ten una buena fiesta de té!

Mira el video: Vas a quedarte con la boca abierta ante esta bomba helada tricolor! (Julio 2021).

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