Cocinar

Gingerbread gingerbread men: ¡crea un ambiente de año nuevo!

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¿Qué podría ser mejor que un regalo para Navidad que los dulces hechos con tus propias manos?

¡Hornea a estos hombres de pan de jengibre, tan hermosos, tan deliciosos y perfumados!

Receta de cocina

Ingredientes:

  • Mantequilla - 100 g
  • Miel - 250 g
  • Azúcar Granulada - 125 g
  • Cilantro molido - 1 cucharadita.
  • Dientes de tierra - 1 cucharadita
  • Canela En Polvo - 1 cucharadita.
  • Jengibre fresco - 3 cm
  • Huevo De Pollo - 1 pieza
  • Sal - 0, 3 cucharaditas.
  • Cacao en polvo - 10 g
  • Harina De Trigo - 500 g
  • Pasta para hornear en polvo - 10 g
  • Azúcar en polvo - 100 g
  • Jugo de limón - 40 ml

Cocinar

  1. Caliente la miel, la mantequilla y el azúcar a fuego lento hasta que este último se disuelva por completo y retire de la estufa.
  2. Cilantro, clavo de olor (1 cucharadita) Tamice a través de un tamiz, corte finamente jengibre (o muela en el mismo molino) y mezcle, agregando canela. El total debe obtener 1 cda. l especias
  3. En la mezcla de aceite y miel, agregue sal, cacao y agregue especias. Cuando se enfríe a un estado cálido, mezclar con el huevo. Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregar gradualmente a la mezcla de pan de jengibre.
  4. Amasar la masa no está fría, enrollarla en una bola, envolverla en una película de alimentos y colocarla en el refrigerador durante aproximadamente 2 a 3 horas. La masa es bastante líquida, pero no dejes que eso te asuste.
  5. Calentar el horno a 170ºC. Luego, enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 6 mm en una tabla de harina polvorienta.
  6. Cortar los hombres de molde afilado, o sus moldes favoritos.
  7. Espolvoree ligeramente la bandeja para hornear con mantequilla y transfiera nuestras galletas de jengibre allí. Limpiamos en el horno durante unos 10 minutos. Es importante no exagerar el pan de jengibre, y luego se queman al instante.
  8. El pan de jengibre confeccionado debe ser elástico, pero suave por dentro. Nos movemos en la celosía, fresco.
  9. Cocinar glaseado. En un bol, mezclar el azúcar en polvo con el jugo de limón. Es necesario mezclar gradualmente para que la formación de hielo no resulte demasiado delgada. Por 100 g de polvo en cuenta para alrededor de 2 cucharadas. l fluido Por cierto, puedes mezclar el polvo con agua o leche.
  10. Coloreamos el pan de jengibre con glaseado como nuestro corazón desea.

Si lo desea, puede hacer una guirnalda dulce de ellos, pero no olvide hacer agujeros en la masa antes de hornear.

¡Buen provecho!

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