Cocinar

Pimientos Al Horno Y Rollitos De Queso

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Propongo cocinar un maravilloso refrigerio de temporada, muy sabroso, saludable, colorido y brillante. ¡Rollos de pimiento al horno con queso y albahaca!

Ingredientes principales:

- 2 piezas. pimiento rojo grande
- 100 g de salmuera mediana salada.
- 1 ramita de albahaca
- 1 cucharadita. aceite de oliva
- Sal y hierbas provenzales - al gusto.

Método de preparación:

Lave los pimientos, extiéndalos en una bandeja para hornear, rocíe con aceite de oliva y hornee en un horno bien calentado hasta que se cocinen. De vez en cuando se debe voltear la pimienta. Para una textura adecuada, debe ser suave y marrón en los lados.

Coloque el pimiento terminado en un tazón o bolsa de celofán, que se debe atar y dejar enfriar. Este procedimiento hará que los pimientos sean más fáciles de limpiar.

Pelar los pimientos enfriados, quitar las semillas y cortar en tiras largas de 4-5 cm.

Hojas de albahaca finamente picadas. Mezclar con queso picado, aceite de oliva, sal y especias. Revuelva bien con un tenedor.

Poner en tiras preparadas rellenas de pimiento. Dobla los rollos pequeños y córtalos en rollos más pequeños. Si lo desea, espolvorear con aceite de oliva y enfriar bien.

¡Buen provecho!

Mira el video: Pimientos rellenos de jamón, queso y huevo. Receta fácil (Octubre 2021).

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