Cocinar

No todos los cocineros conocen estas técnicas culinarias ... ¡17 trucos para los platos más exitosos!

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Algunas personas se refieren a la cocina como un lugar sagrado. El sacramento de la cocina - una especie de ritual. El plato tendrá éxito solo si se cumplen ciertas condiciones. Una anfitriona con experiencia, como clérigo que sabe exactamente qué se debe hacer y en qué secuencia, ¡para que cada pieza sea divinamente deliciosa!

Me gustaron estos trucos culinarios: sin complicaciones, pero muy eficaz! Preste atención al número 6, creo que puede ser útil en muchos casos ...

Trucos culinarios

  1. Vale la pena remoje las cebollas en agua fría 15 minutos antes de cocinar las ensaladas. Pierde su excesivo zhguchest!
  2. Antes de comenzar a preparar café, agregue una pizca de sal, preferiblemente sal marina y una pizca de canela. ¡La bebida será increíblemente fragante! Es delicioso hacer café con cáscara de limón seco o molido en polvo o naranja.
  3. Añadir a las ensaladas sal gruesa! Esto mejora el sabor del plato varias veces, solo inténtalo ... Además, esta sal es mucho más saludable.
  4. ¡Añada sal a las ensaladas en el último momento, justo antes de servirlas! Para hacer el plato de verduras frescas más sabroso, agregue una pizca de azúcar junto con sal.
  5. ¡El secreto para el pastel perfecto es simple! Observe esta regla: para la masa, la cantidad de harina, huevos, mantequilla y azúcar en gramos debe ser la misma.
  6. Seguro de añadir sal a la masa, incluso en la masa para pasteles dulces! Un poco de sal en la masa mejorará su calidad: la masa conservará su forma, será firme y agradable al gusto.
  7. Cocinar huevos revueltos perfectos, cocinarlo no solo en aceite, sino también en agua. Cuando la proteína comience a endurecerse, vierta un poco de agua en la sartén. Los huevos revueltos no se quemarán desde el fondo, será mucho más saludable y más sensible al sabor.
  8. Vinagre balsámico - no solo es un excelente aderezo para ensaladas de verduras, pasta italiana y adobo picante para la carne. Pruebe las fresas espolvoreadas con azúcar en polvo y espolvoreadas con unas gotas de vinagre aromatizado - increíblemente sabrosas ... Otras frutas también se combinan bien con el vinagre balsámico, ¡debe experimentar!
  9. Las chuletas serán jugosas y muy sabrosas si se agregan a la carne picada en lugar del pan migas de pan.
  10. Seque los trozos de carne antes de asar: ¡se garantiza una corteza crujiente y rojiza!
  11. Asegúrese de agregar un poco de alcohol a la pastelería: vodka, ron, brandy. ¡Este truco hará que la masa quede crujiente y fragante!
  12. Si no te gustan los frijoles, ¡trata de ponerlos en cerveza! Junto con la carne y las verduras asadas, estos frijoles serán increíblemente apetitosos.
  13. Si engrasas la carne durante 2-3 horas antes de cocinar la mostaza, ¡resultará muy jugosa! También puede espolvorear la carne durante 1 hora antes de cocinarla con sal, dejarla reposar y luego enjuagar con agua fría.
  14. Intente agregar una pizca de soda en el té frío y frío. ¡Junto con el limón, la menta y la canela, esta bebida se transforma y alegrará perfectamente un caluroso día de verano! Además, la soda ayuda a limpiar los riñones.
  15. Siempre lave y limpie los cuchillos para secarlos inmediatamente después de usarlos: las cuchillas no serán romas durante mucho tiempo.
  16. La soda ablandará incluso la carne muy dura! Ponga un poco de polvo blanco sobre la carne cruda antes de cocinar, deje por 15 minutos, luego enjuague con agua fría. Te sorprenderá la suavidad de los platos cocinados!
  17. Sirva platos calientes en platos precalentados al horno y platos fríos en platos refrigerados en un refrigerador. ¡Esto mejorará significativamente el sabor de cualquier plato!

Si aprecias todos los beneficios de nuestra consejos de cocina¡Enséñales a tus amigos! Esto es algo que definitivamente vale la pena compartir ...

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