Cocinar

Pepinos encurtidos en un frasco de grosellas rojas

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Que bien llegar y abrir en invierno.deliciosos pepinos encurtidos, casera, crujiente. Aunque a las patatas, incluso añadir a la ensalada de carne. Y esta receta es solo una bomba.

Ingredientes:

  • Pepinos - 600 gramos.
  • Ajo - 2 dientes.
  • Cebolla - 1 pieza.
  • Grosella Roja - 1,5 tazas.
  • Pimienta Guisantes Negros - 3 piezas.
  • Clavel - 3 piezas.

Para la salmuera:

  • Agua - 1 litro.
  • Azúcar - 1 cucharada. l
  • Sal - 2.5 st. l

Receta de cocina:

Lave los pepinos y sumérjalos en agua fría durante al menos 2-3 horas.
Coloque hojas de grosella, ajo cortado en rodajas, aros de cebolla en el fondo del frasco.
Ordenar, lavar y grosella de las ramitas.
Difundir pepinos en los bancos "soldados", es decir, de pie.
Entre pepinos verter las grosellas.
Llene la jarra con agua hirviendo y déjela por 5-10 minutos.
Escurra el agua del frasco de nuevo en la sartén y cocine la salmuera: agregue sal, azúcar y especias al agua hirviendo.
Llene los frascos con salmuera hirviendo, cubra la parte superior con tapas y colóquese el frasco de un litro durante 8-10 minutos.
Rollos de latas con tapas de metal. De abajo hacia arriba, envolver y dejar enfriar.

¡Lame tus dedos!

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