Cocinar

8 recetas para la masa más deliciosa. Paraíso para los amantes de la cocción!

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Que podria ser mejor hornear en casa? Incluso aquellos que intentan no comer harina no rechazarán los productos horneados en casa. Aquí hay 8 recetas sencillas para ayudarlo a hornear las obras maestras de cocina más deliciosas con facilidad.

Use estas recetas y cocine audazmente. Incluso si no lograba hacer una buena masa antes, puede hacer todo con estas recetas, ya que el asunto es en proporciones seleccionadas adecuadamente.

Masa Kéfir Con Queso

INGREDIENTES

  • 1 taza de yogurt
  • 1 taza de queso rallado
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 2/3 cucharadita. soda
  • 1 cucharadita azucar
  • 2 cucharadas. harina

PREPARACION

Si ralla el queso en un rallador grueso, obtendrá una masa excelente para tartas y salchichas en la masa, y si está bien, haga una buena masa para otros productos, más pequeños. Por ejemplo, los bagels.

Masa fresca en crema agria

INGREDIENTES

  • 1 cucharada. crema agria
  • 2 cucharadas. harina
  • 2 cucharadas. l azucar
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita soda
  • 1 huevo
  • 100 g de leche
  • 50 g de margarina derretida

PREPARACION

En cada casa hay productos para esta prueba. Especialmente adecuado para empanadas Con diferentes rellenos.

Masa De Levadura En Kéfir

INGREDIENTES

  • 1 cucharada. kéfir
  • 0.5 cucharadas aceite vegetal
  • 1 cucharada. l azucar
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita levadura seca
  • 2.5 art. harina

PREPARACION

La masa no es grasa, esponjosa, es adecuada para pasteles sabrosos. Disolver la levadura en kéfir a temperatura ambiente. Luego agregue el resto de los ingredientes y amasar la masa. Dejarlo durante una hora y media para subir.

Masa a granel sobre kéfir (cinco minutos)

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 1 cucharada. harina
  • 1 cucharada. kéfir
  • 1 cucharadita soda

PREPARACION

Extinguir la soda con kéfir, agregar los huevos, la sal, la harina y mezclar bien. La masa resulta esponjosa y nada grasa. El relleno de los productos no debe estar mojado.

Masa de levadura recta

INGREDIENTES

  • 300 ml de suero de leche (puede ser leche o kéfir)
  • levadura (50 g fresca o 1 cucharadita seca)
  • 250 g de margarina
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 0.5 cucharadas azucar
  • 4-5 art. harina
  • 3 huevos

PREPARACION

Disolver la levadura en suero caliente. La margarina se derrite. Amasar la masa de todos los ingredientes, ponerla en el refrigerador. Hacer que la masa no sea gruesa, porque la margarina en la nevera se congela rápidamente. Es mejor hacerlo por la noche, luego puedes comenzar a hornear por la mañana.

Masa de levadura recta

INGREDIENTES

  • 0.5 litros de leche
  • 1 huevo
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 1 cucharada. l azucar
  • 1/3 del art. aceite vegetal
  • 4-5 art. harina
  • 30 g de levadura húmeda

PREPARACION

En leche tibia, disuelva la levadura, agregue sal, azúcar, mantequilla y harina. Mezclar todo a fondo, ponerlo en una bolsa y atarlo en la parte superior, dejando espacio para levantar. Poner la masa en la nevera durante la noche. Esta masa es adecuada para hornear, pero es un placer freírla de ella y platos similares.

Masa de levadura con soda que nunca falla.

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 150 g de margarina
  • 200 g de crema agria
  • 1 cucharada. azucar
  • 0.5 paquete de levadura húmeda (50 g)
  • 0.5 cucharaditas soda
  • 4 cucharadas. harina (aproximadamente)
  • 0.5 cucharaditas sal

PREPARACION

Disuelva la levadura en 50 g de agua tibia, agregue la margarina derretida, los huevos batidos con azúcar, la crema agria con soda y sal. Revuelva y agregue la harina. La masa no debe ser empinada. Dejar reposar la mezcla durante 10 minutos. Forme un producto de masa, cúbralo con una toalla y déjelo por unos 40 minutos. Después de 40 minutos, ya se puede hornear.

Masa de cuajada

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas. (250 ml) harina
  • 200 g de requesón
  • 100 g de mantequilla blanda
  • 2/3 cucharadita. soda
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 1 huevo
  • 100 g de azúcar

PREPARACION

Mezclar la harina con sal y soda. Por separado, batir la mantequilla con azúcar, agregar el queso cottage, el huevo y mezclar bien. Amasar la masa no muy fresca. Los productos de la masa de requesón son muy suaves y tiernos. Es ideal para pan de jengibre y pasteles dulces.

¡Estas maravillosas recetas te ayudarán más de una vez! Guárdalos para ti mismo. No olvides compartir recetas de masa útiles con amigos, ¡hornear no deja a nadie indiferente!

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